табак

Табачные плантации на Кубе (провинция Пинар-дель-Рио).

таба́к (Nicotiana), род растений семейства паслёновых. Однолетние и многолетние травы, реже сравнительно недолго живущие кустарники или древовидные формы. Листья очередные, цельные. Цветки 5-членные, разнообразной окраски. Плод — коробочка с очень мелкими семенами. Свыше 60 (по другим данным, около 100) видов, из которых 36 — в Южной Америке (в Аргентине 18, в Чили и Боливии 11, в других странах 7), 9 — в Северной и Центральной Америке, 15—20 — в Австралии и на островах Тихого океана. Т. известен европейцам с конца XV в., хотя в Америке он выращивался задолго до этого. В культуре (помимо декоративных Т.) широко распространены 2 вида — махорка (N. rustica) и Т. настоящий, или виргинский (N. tabacum), — оба родом из Америки. Под плантациями Т. в Латинской Америке занято 630 тыс. га, сбор около 800 тыс. т, средняя урожайность 13 ц/га (ФАО, 1978). 1-е место по производству Т. в Латинской Америке занимает Бразилия (409 тыс. т), где он выращивается во всех штатах; на экспорте листового Т. специализируются плантаторы штата Риу-Гранди-ду-Сул. В Аргентине Т. культивируется в северо-западных провинциях.

Литература:
Goodspeed Т. Н., The genus Nicotiana, Waltham (Mass.), 1954 (Chronica Botanica, v. 16, № 1/6).

M. Э. Кирпичников.